Vambú es un restaurante cerca de Zahara delos Atunes con una ubicación inmejorable. Situado en primera línea de la playa de Atlanterra, en Vambú Restaurante disfrutarás de comer a la orilla del océano.
Por eso, si buscas un buen restaurante cerca de Zahara delos Atunes Vambú es una opción realmente interesante. A tan solo 6 minutos de Zahara encontrarás una magnífica cocina de fusión en un maravilloso establecimiento al borde del Atlántico.
Los distintos platos de atunes son habituales en las cartas de cualquier restaurante de Zahara pero Vambú te ofrece una experiencia nueva. Sabores de la gastronomía peruana y asiática elegidos por nuestro chef, Alfonso Burgos «Fofo», para darle una vuelta al producto más emblemático de la zona. Una carta de recetas únicas que no encontrarás en ningún restaurante cerca de Zahara delos Atunes.
El atún rojo de almadraba es un majar muy cotizado en la gastronomía japonesa, país al que viajan la mayor parte de las capturas. En Vambú Restaurante hemos querido hacer ese viaje al revés. Así, nuestro chef ha traído hasta aquí los sabores japoneses para unirlos con nuestro producto estrella. Sin salir de nuestra costa.
Acércate y conoce la cocina de uno de los mejores restaurantes de Zahara de los Atunes.
Restaurante Cercano Zahara de los Atunes
Por eso, en ningún restaurante cercano Zahara de los Atunes 
comerás carne de almadraba como aquí. Por eso, Vambú se está conviertiendo en uno de los restaurantes de atunes más peculiares de la zona.
Nuestra carta es casi una guía de algunos de los mejores cortes del atún. Podrás ver y degustar las diferencias entre ellas.
El tarantelo es una parte del lomo blanco, situado entre la ventresca y la cola blanca. El morrillo es la pieza más valorada de la cabeza del atún, una carne muy jugosa situada sobre los mormos. Mientras que el otoro, como se denomina en Japón a la parte más excelente de la zona más apreciada del atún, es la ventresca situada en la zona ventral media y delantera.
Pero no solo de atunes vive nuestro restaurante. Selectas carnes, originales y suculentas ensaladas, acompañamientos peculiares, arroces y platos tradicionales completan la carta. Con preparaciones típicas y no tan típicas. Todo ello para ofrecerte una experiencia culinaria a la altura de las más exigentes expectativas.
Sin olvidar nuestra selección de vinos y champanes, la exquisita atención del personal de sala y nuestra sugerente decoración balinesa. Queremos que tu visita a Vambú Restaurante se convierta en una experiencia que estés deseando repetir.
Además, Vambú Restaurante es el proyecto gastronómico del Hotel Varadero. Por lo que puedes disponer también de todos los servicios que ofrece este alojamiento. Todo ello convierte a Vambú en estupendo para disfrutar de los alrededores de Zahara de los Atunes.
Busca referencias y opiniones en la red o visita nuestra página www.vambu.es si quieres soñar con las propuestas de nuestro chef antes de hacer tu reserva en el +34 956 43 90 38.
Nos encontrarás en la Playa Atlanterra de la Urbanización Atlanterra de Zahara de los Atunes (Cádiz).
