Vambú es, sin duda, uno de los restaurantes recomendados Cadiz. Por su ubicación, su diseño y, sobre todo, por su cocina. Estamos seguros de que cuando lo pruebes tú también nos recomendarás.
La ubicación de Vambú Restaurante es inmejorable. La primera línea de la playa de Atlanterra, en Zahara de los Atunes, es un telón de fondo bello y refrescante. Disfruta de la puesta de sol mientras cenas y deja que el rumor de las olas apacigüe el final del día.
Pero además, la relajación del mar se compenetra perfectamente con nuestra decoración. La inspiración balinesa de Vambú ha sido diseñada hasta el último detalle para ofrecerte un lugar inspirador. Un lugar que te transporte a un paraíso oriental. Un lugar que se convierta en uno de los restaurantes recomendados Cadiz.
Sin embargo, lo que realmente hace de Vambú uno de los restaurantes recomendados Cadiz es su excelente y particular cocina. La carta elaborada por nuestro chef, Alfonso Burgos “Fofo”, reúne lo mejor de los sabores mediterráneos, asiáticos y peruanos. Una propuesta original y arriesgada que no te dejará indiferente.
Así, la base del menú se encuentra en la cocina mediterránea y en el producto estrella de nuestra costa: el atún de almadraba. Un plato que encontrarás en muchos restaurantes de Cádiz. Pero Fofo va más allá y renueva estos sabores tradicionales con las esencias de estas reconocidas cocinas.
Las recetas se transforman en guiños culturales que reúnen, incluso, hasta las tres tradiciones en un mismo plato. El tiradito de atún templado en salsa ponzu, edamame y cebollitas encurtidas es el mejor embajador de nuestro característico estilo.
Restaurantes Mejor Valorados Cadiz
Este sello 
personal es el que convierte a Vambú en uno de los restaurantes mejor valorados Cadiz. Es el que nos destaca entre los restaurantes de Cádiz y el que nos distingue de los demás sitios.
Por eso, si buscas un sitio especial para comer, Vambú Restaurante es sinónimo de lo que quieres. Una carta singular, unos espacios sofisticados y un entorno insuperable son nuestras bazas.
Ser el proyecto culinario del Hotel Varadero nos permite ampliar nuestra oferta y la atención que te prestamos.
En Vambú estamos encantados de atenderte a cualquier hora del día. Disfruta de nuestros desayunos diarios o del brunch especial del fin de semana. Organiza una comida de trabajo, una fiesta con amigos o una cena romántica. Tenemos los espacios más adecuados para cada uno de estos momentos.
Y, como guinda, prolonga tus citas en nuestro The Beach & Club. Un lugar sumamente especial donde podrás degustar un cóctel tumbado en una cama balinesa y acompañado por la música de nuestro DJ.
Vambú Restaurante está pensado para comer pero también para vivir. Para acompañarte en tus momentos más especiales y junto a las personas que tú elijas. Disfruta con nuestra propuesta. Nosotros nos alegramos de tu visita.
Si quieres ver la carta que propone nuestro chef o conocer todos los servicios que podemos ofrecerte puedes visitar nuestra web www.vambu.es
Nos encontrarás en la Playa de Atlanterra de la Urbanización Atlanterra de Zahara de los Atunes (Cádiz).
